sanmai

Оказывается, в Debian есть удобные команды для включения/отключения модулей и сайтов у локальной установки Apache:
a2dismod a2dissite a2enmod a2ensite

Работают эти команды примерно так:
# a2ensite webdemo
Enabling site webdemo.
Run '/etc/init.d/apache2 reload' to activate new configuration!

Если у вас установлен пакет автодополнения для bash, то эти утилиты становятся ещё удобней: появляется автодополнение для хостов и модулей.