?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry Share Next Entry
Хоткейки экспериментальные на завтрак
Sushi
sanmai


В выходные экспериментировал с рецептом хоткейков.
Добавил еще одно яйцо, убрал соответствующую часть молока. Всыпал двойную порцию разрыхлителя. Получились более воздушные и менее молочные блинчики. Вкусные, но другие. Результат запомнил, но вернусь к исходному рецепту и попробую придумать что-нибудь с наполнителями.

Ну а теперь можно и спать пойти.

  • 1
С ума сойти, сажусь с кофе перед монитором, и тут такая красота )
Хотя я предпочитаю облегченный вариант: кефир + мука (добавлять до консистенции густой сметаны) + разрыхлитель (или погашенная сода) + щепотка соли. Как в Японии с кефиром?

В Японии кефира нет. Это не оладьи, если что :)

Ужасный ужас, и как люди без кефира живут ))
Не оладьи, но какая разница? ) Лишь бы вкусно было )

Как аппетитно! Оясуминасай, Лёша-сан.

вкусно) а зачем нужен пекарский порошок? не в этом рецепте, а глобально, что он делает?

разрыхлитель.
выпечка и блинчики пышные получаются.

оу, ясно, спасибо=)

(Deleted comment)
Близкий родственник.

Вот интересно, я вчерась искал по твоим записям их и нашел, положил в избранное. А сегодня ты вот так вот сделал) Кстати, теперь 6 штук получилось - нестабильный результат)

Так жешь количество от размера зависит.

мне кажется,что они ближе к бисквиту по текстуре, я ошибаюсь?

ммммммм...
пора спать, но уже очень хочется завтрак =)
за рецепт спасибо, надо будет попробовать!

оффтоп: кстати, если кефира нет, можно в тесто скисшее молоко добавлять
еще пышнее получается =))

Местно молоко когда скисает - становится горьким.
А кефир есть, только его готовить надо и, честно, употреблять на блинчики такой ценный продукт немного жалко :)

(Deleted comment)
О, и как я сам не догадался! Туда же можно начинку положить? :)

(Deleted comment)
(Deleted comment)
Как думаешь, если микроволновку-духовку в нише над холодильником поставить, стенам плохо не станет? Сильно они греются снаружи?

(Deleted comment)
Ох, уже в который раз эти хотткейки меня дразнят. Попробую и я сварганить такое. Вот только поищу вкусный джем к ним.

На вид и правда вкусные.

О, Боже! я увидела и пообещала всей семье их сделать к выходным...Что со мной делает ваш блог!!!

Как интересно.
И фотографии интересны.
Сама начала заниматься этим видом искусства, так что мне все интересно. Особенно необычные взгляды на вещи.

(интересно, не слишком ли много в данном комментарии слова интересно?) =)

  • 1